“大兴县”的贾三灌汤包子…记得的举个手！

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速读今天，事儿君翻了翻以前的文章，感触还是挺多的。其中有这么一篇文章，大概有12年了。可能许多小伙伴儿都没看过，所以跟大家分享一下。正文如下：

(资料图片)

那个时候，大兴一点都不堵；那个时候，我们都在骑车；那个时候西瓜节还要占着整个一条兴丰大街；那个时候，大兴医院还在还在宾馆对面；那个时候，还有大白楼和亚特；那个时候，帝园东边有个贾三灌汤包子铺。

那个时候我还小，还在上小学的样子，但在我脑海里贾三灌汤包子是大兴县当时最好吃的地方（最好吃的地方貌似还有小商品那的圆楼丰兴园）。贾三的包子可不是平时能吃上的，只有表现好的时候，爹娘才会带着去，那个时候下馆子可是十分奢侈的一项活动，不像现在。

印象中的贾三包子铺，有一个特别大的厅，里面总是很昏暗，即使中午去吃也一样。那时候我和妈妈两个人吃一顿大概要10块多钱吧，我觉得那时候的10块钱比现在的100都值钱。印象最深的还是这个包子，一屉是10个吧，死面包子，我总是小心翼翼的咬一小口，顺着这个口先把里面的汤汁都喝掉再吃包子，不能把汤儿留在碗里，那样就太浪费了。如果碰到一屉里有破了的没有汤儿的包子、或者夹的时候粘破了，我总是很沮丧。

最后一次吃到现在，可能才10岁左右，到现在具体多少年，我也记不清楚了，但就在那个时候，它关门了，不声不响的，记得当时得知的时候，太失望了。

后来大兴也有了肯德基，有了麦当劳，但我还是回味那个包子。长大之后，对贾三包子有了进一步的了解，我才知道他是清真的，是西安有名的小吃之一。但我还是对它的突然关门有着强烈的求知欲。后来我得知，那个时候贾三包子进京，与大兴县的副食品公司合作，成立的北京贾三清真灌汤包子公司，在黄村火起来之后，没想到当初合作的双方反目，最终导致了馆子的倒闭，这里面的内情，我们这些行外人就不得而知了。

目前北京市白云观那还有一家贾三灌汤包子，也是几十年的老店了，为此我也特意去过两次，吃上那包子以后，感觉已经不是好吃不好吃能形容的了。是的，回忆总是美好的，也许现在再吃也吃不出当年的味道，那是我们大兴人永远都抹不去的一道记忆吧。（本文图片都来自白云观店）

饭馆关门了固然遗憾，但更遗憾的是当时没有数码相机，连大兴县贾三灌汤包子铺的一张店铺的照片都找不到，我还想看看它的门帘，看看当时我们的生活环境，如果您拥有当时的照片，请联系我们（微信可直接留言传照片），我们将放在本文中作为永久的留念。

来源/大兴这些事儿

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关键词：那个时候贾三灌汤包子最后一次

(责任编辑：黄俊飞)

“大兴县”的贾三灌汤包子…记得的举个手！

时间：2023-01-30 01:00:35来源 : 大兴这些事儿

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